新橋是新竹鼎鼎有名的餐飲集團
從一開始的燒肉到現在日式料理、上海菜、甚至brunch都有
只要是新橋集團的都有一定的水準，隨便吃都不用太擔心~
這次吃的新橋食堂位於文化路旁，小小一家店不是很起眼
這家算是中高價位的
門口的木頭拉門很日式風格，一進去旁邊個鞋櫃要先脫鞋
餐桌是和式的那種桌子
每個人都有熱茶跟一碟毛豆（旁邊那個木牌子二就是鞋櫃的牌子~）
第一道菜是鮪魚酪梨塔($180)（原本有六片麵包的，被爸爸先拿走一片了
聽名字就感覺很酷
吃法是用湯匙把沙拉放到麵包上一起吃
ㄧ送上來的時候我以為是火腿跟紅蘿蔔沙拉XD
結果...
吃下去才知道是滿滿的魚卵而不是紅蘿蔔
紅紅的有的是火腿有的是令人意想不到的
鮪 魚 生 魚 片 ！！！
超驚訝的，魚卵加生魚片超新鮮、超好吃
麵包原本以為會是硬硬的法國麵包
殊不知是外脆內軟的，很搭沙拉
95分！！！
第二道是鮪魚生魚片($280)
原本有五片的，我又晚拍了sor...
每片都厚實鮮美，好吃！！
90分！！！
第三道是炸蝦沙拉($160)
這道其實應該要整份連生菜＆洋蔥一起咬下去吃
但是我不敢吃洋蔥，所以只吃炸蝦而已
我不喜歡這道
炸蝦皮不是酥脆的，而是油油的那種加上面的美乃滋超多
配在一起真的超 級 油 ！
不知道怎麼給分，反正不會再點..
酥炸雞軟骨($120)
這道有附檸檬和一碟胡椒粉
淋上檸檬加胡椒粉，酸酸鹹鹹的還不錯
不過就是雞軟骨，沒什麼特別的
大家一致認為很像甜不辣＠＠
80分！！！
石鍋拌飯（牛）($180)
石鍋拌飯可以選要牛還是豬，泡菜要直接加裡面還是分開放
我們是選牛，泡菜另外放！
沒有紅紅的泡菜跟一般的石鍋拌飯看起來很不一樣
這個拌飯很特別竟然有加玉米，
可能是因為玉米，所以飯本身沒有加泡菜的話吃來是甜甜的
鍋巴不少、不會太焦
一點點黏黏的鍋巴，好吃～
90分！！！
鰻魚柳川鍋($260)
這裡面有很多菇、鰻魚、洋蔥、蛋
鰻魚真的好好吃~~~~
看起來跟蓋飯上的料很像
吃起來也真的跟蓋飯上的料一樣XD
湯汁也是蓋飯鹹鹹甜甜的汁
吃的時候沒有飯配真的是太可惜了
這道菜真的該直接做成蓋飯的！
80分！！！
鮮魚味噌湯($80)
摁..就是味噌湯，好喝但也沒什麼特別的
魚普普，不夠軟嫩鮮甜
70分！！！
軟殼蟹壽司($220)
不知道只吃到最後太飽了沒什麼感覺，還是真的普普
對它真的沒什麼印象...
不過壽司外觀真的是太可愛了！！
黑糖軟糕(贈)
這道甜點菜單上也有
不過店家每人都會附一份當餐後甜點，有兩小個軟糕
黑糖不會太甜加花生粉很搭
軟糕原本以為是一般黏黏的麻吉
結果竟然是牛奶麻吉，超好吃！！！！
很Ｑ彈軟嫩，超喜歡
100分！！！
芝麻奶酪($50)
上面灑了滿滿的玉米片，裡面是奶酪上面有一層芝麻醬
奶酪很綿密好吃～
90分！！！
最後附張從店內拍出去美美的街照
新橋集團的真的都很不錯
之前還吃過弄堂、b3、隱酒藏
雖然都比別家同類餐廳稍貴些，但是是值得的！！！
希望可以往外地發展，這樣以後在台北也可以吃到了~~~
新橋食堂
地址：新竹市文化街84號
電話：03 5313978
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
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