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御箖手作

地址:300新竹市東區民生路127號

電話:03 535 0045

營業時間:

(週一、三、四、五)11:30-14:00;17:00-22:00

(週六、日)11:30-15:00;17:00-22:00

週二公休

 店家粉絲團

*收10%服務費

推薦菜色:白鶴清酒、刺身握壽司(五貫)、松阪豬肉、安格斯牛肉丼、鮭魚卵手卷

價位:$500/人


等待時間:0分鐘

店內氣氛:★★★

美味程度:★★★★

再訪率:★★★★


 

上個禮拜經過巨城附近,發現日式料理戰區-民生路上新開了一家"御箖手作

看到店內客人不少,加上最近也蠻想吃生魚片,馬上拉朋友進去吃!

店位於巨城附近,從巨城走路大概5分鐘左右

如果是開車的話還有特約停車場可以停唷!!

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招牌是可愛的tiffany綠,店面小小的

 

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餐點種類很多,生食丼、熟食丼、握壽司、手卷、燒烤都有~

價位十分平價,生食介於$130-$450;熟食介於$70-$530

丼飯可加$50升級定食,附湯、小菜、甜點

酌收一成服務費,桌上有附冷麥茶

 

白鶴清酒($100)

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看到價位的時候原本想說是小小一杯,沒想到居然是一壺!!

送上來的時候是熱清酒,喝起來很順口,不會太辣

上網查才知道清酒壺要做成這樣是為了放冰塊在壺中,保持清酒冰度又不怕冰塊融化後清酒被稀釋

冰冰的喝也不錯,不會燒喉嚨

但我個人愛熱清酒多一點,尤其冬天時喝一杯超暖~

 

味付干貝($50)

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口感很Q、味道很清爽,非常開胃

 

刺身握壽司(五貫)($180)

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這個握壽司飯跟生魚片的比例實在太誇張了!!生魚片長到可以完整把飯包一圈還有剩 

長就算了,每一片還都很有厚度,肉質也非常新鮮好吃!

醋飯粒粒分明,是我喜歡的醋飯口感~

這款刺身握壽司也可以做成炙燒,下次再來試試炙燒

 

熟綜合握壽司(六貫)($90)

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熟握壽司價錢也是超佛心,平均一個才15元而已!

有鮮蝦、玉子燒、蟹肉、牛肉、鮑魚、蒲燒鯛魚,不敢吃生食的人可以考慮點這道,一次滿足多種願望

味道都不錯,但可能前一道生食握壽司讓我太驚豔,所以這道就比較沒什麼感覺 XD

 

松阪豬肉($150)

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這道是我最喜歡的前三名!!

松阪豬肉邊邊煎到微焦脆脆,肉質帶點嚼勁又Q彈,口感跟味道都很好!

 

雞腿排($80)

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雞腿肉外皮塗著甜甜鹹鹹的燒烤醬,味道剛好,不會太鹹

雞腿肉質很嫩

 

味噌湯

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味噌湯裡面有海帶、豆腐、豬肉

味道還不錯~

 

御特海鮮丼($450)

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難得吃一次生魚片,當然要點最豐盛的御特海鮮丼過過癮!

裡面有每天現撈生魚、牡丹蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、星鰻、花枝

鮭魚卵飽滿鮮甜,沒有奇怪的藥水味。牡丹蝦肉質滑嫩、味道鮮甜

 

安格斯牛肉丼($230)

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這道是店員推薦的 點餐時還會詢問要5分熟還是7分熟,第一次看到丼飯也可以選幾分熟

滿滿的美國安格斯牛肉片,都看不到白飯在哪呢~

我們選的是七分熟,邊邊烤到微焦微脆,肉質非常嫩,而且完全吃得到牛肉的鮮味

喜歡大口吃肉的人一定會愛這道!

 

蟹肉手卷($39) 鮭魚卵手卷($79)

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手卷的料很豐富,除了主要的蟹肉跟鮭魚卵外,還有玉子燒、苜蓿芽、柴魚片、小黃瓜跟醋飯

外圈的海苔有點厚度,非常脆!

整體吃起來很清爽,而且因為料很多,所以也蠻有飽足感

 

抹茶布丁(定食附的甜點)

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淡淡的抹茶味,吃起來不會太甜

 

最後是環境照

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店內是溫馨可愛的日式裝潢

座位不多,5-6張桌子跟一排吧台

 

整體來說我覺得餐點種類多,不管是熟食還是生食都很好吃,但個人愛熟食大於生食多一點

以品質來說價位算是相當平價,而且服務態度非常好!很推薦大家來試試喔~

 

御箖手作

地址:300新竹市東區民生路127號

電話:03 535 0045

營業時間:

(週一、三、四、五)11:30-14:00;17:00-22:00

(週六、日)11:30-15:00;17:00-22:00

週二公休

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