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新橋是新竹鼎鼎有名的餐飲集團

從一開始的燒肉到現在日式料理、上海菜、甚至brunch都有

只要是新橋集團的都有一定的水準,隨便吃都不用太擔心~ 

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這次吃的新橋食堂位於文化路旁,小小一家店不是很起眼

這家算是中高價位的

門口的木頭拉門很日式風格,一進去旁邊個鞋櫃要先脫鞋

餐桌是和式的那種桌子 

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每個人都有熱茶跟一碟毛豆(旁邊那個木牌子二就是鞋櫃的牌子~)

第一道菜是鮪魚酪梨塔($180)(原本有六片麵包的,被爸爸先拿走一片了

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聽名字就感覺很酷

吃法是用湯匙把沙拉放到麵包上一起吃

ㄧ送上來的時候我以為是火腿跟紅蘿蔔沙拉XD

結果...

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吃下去才知道是滿滿的魚卵而不是紅蘿蔔

紅紅的有的是火腿有的是令人意想不到的

鮪 魚 生 魚 片 !!!

超驚訝的,魚卵加生魚片超新鮮、超好吃

麵包原本以為會是硬硬的法國麵包

殊不知是外脆內軟的,很搭沙拉

95分!!!

第二道是鮪魚生魚片($280)

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原本有五片的,我又晚拍了sor...

每片都厚實鮮美,好吃!!

90分!!!

第三道是炸蝦沙拉($160)

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這道其實應該要整份連生菜&洋蔥一起咬下去吃

但是我不敢吃洋蔥,所以只吃炸蝦而已

我不喜歡這道

炸蝦皮不是酥脆的,而是油油的那種加上面的美乃滋超多

配在一起真的超 級 油 !

不知道怎麼給分,反正不會再點..

酥炸雞軟骨($120)

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這道有附檸檬和一碟胡椒粉

淋上檸檬加胡椒粉,酸酸鹹鹹的還不錯

不過就是雞軟骨,沒什麼特別的

大家一致認為很像甜不辣@@

80!!!

石鍋拌飯(牛)($180)

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石鍋拌飯可以選要牛還是豬,泡菜要直接加裡面還是分開放

我們是選牛,泡菜另外放!

沒有紅紅的泡菜跟一般的石鍋拌飯看起來很不一樣

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這個拌飯很特別竟然有加玉米,

可能是因為玉米,所以飯本身沒有加泡菜的話吃來是甜甜的

鍋巴不少、不會太焦

一點點黏黏的鍋巴,好吃~

90

鰻魚柳川鍋($260)

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這裡面有很多菇、鰻魚、洋蔥、蛋

鰻魚真的好好吃~~~~

看起來跟蓋飯上的料很像

吃起來也真的跟蓋飯上的料一樣XD

湯汁也是蓋飯鹹鹹甜甜的汁

吃的時候沒有飯配真的是太可惜了

這道菜真的該直接做成蓋飯的!

80

鮮魚味噌湯($80)

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摁..就是味噌湯,好喝但也沒什麼特別的

魚普普,不夠軟嫩鮮甜

70分!!!

軟殼蟹壽司($220)

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不知道只吃到最後太飽了沒什麼感覺,還是真的普普

對它真的沒什麼印象...

不過壽司外觀真的是太可愛了!!

黑糖軟糕(贈)

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這道甜點菜單上也有

不過店家每人都會附一份當餐後甜點,有兩小個軟糕

黑糖不會太甜加花生粉很搭

軟糕原本以為是一般黏黏的麻吉

結果竟然是牛奶麻吉,超好吃!!!!

很Q彈軟嫩,超喜歡

100分!!!

芝麻奶酪($50)

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上面灑了滿滿的玉米片,裡面是奶酪上面有一層芝麻醬

奶酪很綿密好吃~

90分!!!

 

最後附張從店內拍出去美美的街照

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新橋集團的真的都很不錯

之前還吃過弄堂、b3、隱酒藏

雖然都比別家同類餐廳稍貴些,但是是值得的!!!

希望可以往外地發展,這樣以後在台北也可以吃到了~~~

  

新橋食堂

地址:新竹市文化街84號

電話:03 5313978

營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00

http://www.shinchiao.com.tw

 


 

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