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食焱廠 創意鍋物料理

地址:台北市南京東路三段337號(微風南京B2)

電話:02-87128885

營業時間:( Sun-Wed )11:00-21:30

                  ( Thur-Sat )11:00-22:00

店家粉絲團

*收10%服務費

推薦菜色:牛奶小牛鍋

價位:$270/人


等待時間:0分鐘

店內氣氛:★★★

美味程度:★★★

再訪率:★★★


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上次介紹過微風南京的甜點莎得徠茲 Châteraisé ,這次要來介紹另一間特色火鍋店~

微風南京位於台北小巨蛋捷運站附近,從2號出口走路3-5分鐘

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假日用餐時間人潮非常多,不少人在外面排隊

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 食炎廠有分兩種鍋,共鍋或是單身鍋(聽起來有種淡淡的哀傷..)

單身鍋其實就是個人的小火鍋,選擇單身鍋的話就限定只能坐在吧台

除了鍋以外還有附白飯跟飲料,價位算是非常平價~

鍋底有四種,昆布、麻辣、牛奶、素食

*用餐時間90分鐘,加收10%a服務費

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入座不久後,店員會送上調味料

用復古的紅色工具箱裝,看起來特別可愛~

過一下子後,店員會過來收走,所以要速速裝好自己想要的調味料

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飲料是用實驗室錐形瓶裝的,我們選了無糖綠茶跟洛神花茶,一般般~

如果是選擇共鍋,所有裝食材的器具都會是實驗器材,但單身鍋就只有一個普通的小火鍋

 

牛奶小牛鍋($248)

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裡面的料非~常~多~~~

兩種青菜、蛋餃、豆腐、芋頭丸、蛤蠣、蒟蒻、蘿蔔、南瓜......,但肉片的量稍少些

牛奶鍋底是食焱廠的招牌湯底,非常好喝~

濃濃的奶味加上食材的鮮味

但喝多了會有點膩,而且越煮越濃、奶味會變太重

肉片雖然少,但肉質還算不錯~

 

 

麻辣小豬鍋($258)

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因為吃飯當天我重感冒,所以不太敢偷吃朋友的鍋

只有小喝一口湯,覺得很辣就不敢再吃了(我吃小辣)

朋友覺得麻辣湯底味道是麻不是辣,比較像滷味的湯

麻辣鍋的配料跟牛奶鍋有些許不同,多了大腸!!

朋友覺得有被大腸驚豔到~

 

最後是環境照~

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店內空間不小,座位蠻多的

不知道是不是因為開幕不久,感覺很多店員都沒進入狀況

像是我們4點多到的時候沒什麼人,但店門站了很久都沒人來帶我們進去

還有湯都快煮到乾了,店員也不會主動過來加湯(也很難找到店員來加湯)

整體來說我覺得不差,天冷又剛好在附近時會考慮來吃

但可能不會特地來吃就是了~

 

食焱廠 創意鍋物料理

地址:台北市南京東路三段337號(微風南京B2)

電話:02-87128885

營業時間:( Sun-Wed )11:00-21:30

                  ( Thur-Sat )11:00-22:00

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