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炭鷺日式創意料理居酒屋

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號

電話:02 2752 6611

營業時間:( Tue-Sun )17:30-01:00,週一公休

店家粉絲團

*收10%服務費

推薦菜色:龍鬚蝦、黃雞、Orion 啤酒

價位:$900/人


很開心這次收到炭鷺居酒屋的試吃邀請,以下全為我真實感受心得唷(離開前老闆也一直強調隨便我怎麼寫,照實寫就好啦~

開始上班後才知道Friday night是件多重要的事,而且一定要大口喝酒才能消除一個禮拜的疲勞!!

炭鷺位於捷運忠孝復興站附近,從忠孝復興捷運站5號出口走路約5分鐘

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店面很大一間,前面還有幾個停車格

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門口有放菜單,很多人可能覺得店面外觀看起來蠻高級的,又位於東區

但其實價位並不貴,算是中等價位~

下次經過不要再卻步了,勇敢的走進來吧 XD

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餐點有生魚片、壽司、炸物、烤物等等,但每種的品項都不是很多

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小黑板上還有些當日限定菜色可以點~

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另一張是飲料&酒單,去的時候剛好可樂那、百威、asahi都買一送一,超級划算!!!

 

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上菜前會先送熱茶跟小菜

小菜有醃漬小蕃茄、小黃瓜跟泡菜

三個都蠻好吃的,小黃瓜很甜也很入味,泡菜甜甜辣辣的,不像韓式也不像台式,蠻特別的

 

Orion 啤酒($150)

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夏天大口喝啤酒才過癮啊!

Orion容量是大瓶的唷,原本跟朋友想一人一瓶,但馬上被制止了 XD

那天是我們第一次喝Orion ,非常好喝~而且放久也沒有變苦

 

豬頰肉鹽蔥串($80)

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原本以為蔥應該是青蔥,沒想到居然是洋蔥

但我還是有把洋蔥剝掉後單吃肉,豬肉蠻有彈性的,偏向有嚼勁的口感,但有點太油小扣分

 

黃雞($480)

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當天店內的烤魚種類有黃雞、赤鯮、魚下巴,店員說赤鯮肉質細但翅多,黃雞的翅比較少

怕被刺到(?)的我們最後選了黃雞~

店家非常貼心,魚是直接展開的,不需要翻面就可以輕鬆吃到兩面的魚肉

魚皮烤到微焦脆脆的,肉質很好,非常好吃!

好的魚果然不需太多調味就非常美味了

 

特上盛合握壽司/七貫($460)

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看起來也太澎湃了吧!!

各種新鮮高級的材料都有~ 每個生魚片都完美包覆醋飯

炭鷺的醋飯非常好吃,粒粒分明又飽滿,醋的比例也剛剛好

旁邊的哇沙米應該是店家自己磨的,很新鮮,嗆辣度剛好~

其中我最喜歡的是甜蝦,肉質Q滑~

 

比目魚炙燒握壽司/一貫($100)

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因為我跟朋友都太愛吃比目魚了,雖然特上組合裡已經有一個,但我們還是再另外單點一個

吃不太出來有炙燒過,比目魚油脂較多,吃起來稍稍油一點

 

生海膽炙燒干貝堡($250)

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海膽跟干貝的組合實在是太夢幻了!!!

肥嫩的干貝夾著滿滿的海膽跟山蘇,個人覺得山蘇味道有點搶味,若不喜歡山蘇的人建議可以把山蘇拿掉

干貝非常飽滿,但若炙燒久一點的話應該會更美味

 

玫瑰鹽玉米筍($120)

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這裡的玉米筍很大一隻,味道上偏淡一點,跟我一樣吃比較重口味的可以跟店員要一些鹽來沾
 

龍鬚蝦

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龍鬚蝦是很隱藏的秘密菜色,菜單跟黑板上都沒有

蝦子很大隻,外面裹的麵條很脆,酥酥鬆鬆的口感非常好吃!

搭配生菜跟番茄可以解不少油膩~

 

最後是店內環境

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除了生啤酒外店裡也有賣不少清酒,有好多支看起來都好好喝啊~

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店內空間蠻大的,座位也不少,人多時也不會吵雜,算是蠻舒適的環境

 

整體餐點的部份我個人喜歡熟食大於生食,店員跟老闆都很熱情,很適合週五小酌暢聊的居酒屋~

 

炭鷺日式創意料理居酒屋

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號

電話:02 2752 6611

營業時間:( Tue-Sun )17:30-01:00,週一公休

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