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很開心這次收到波納爾舒芙蕾的試吃體驗,雖然是試吃,但字字句句皆為我真實感受喔!

先來簡單介紹一下波納爾的歷史:

波納爾舒芙蕾的創辦人— Happy Uncle 去法國旅遊時,在某次機緣下品嚐到法國當地家庭製作的傳統點心--舒芙蕾,吃完當下就想將這滿滿的幸福感帶回台灣,與大家一同分享這樣幸福美好的生活。

為了重現完美甜點,波納爾的一個產品就花費一年多在研發、準備,使用頂級材料(澳洲進口安佳乳酪起士、澳洲進口安佳無鹽奶油等等),加上日本藍帶師傅及港台老師傅的專業技術,打造出「簡單食材的原粹 就是幸福感」的新品牌

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波納爾的包裝是走比較童趣的風格,顏色是粉嫩幸福的蒂芬尼藍

不過我印象中的舒芙蕾都是在烤皿內,熱熱澎澎的,這次看到產品為長條狀蠻驚訝的

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盒子旁邊有製造日期與店家資訊

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這次試吃的是經典原味及濃情巧克力,成分都清楚標示在紙盒底下

保存方式有三種:常溫置陰涼處可保存2天、冷藏7天、冷凍1個月

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除了原味跟巧克力外,還有焦糖、咖啡及金箔系列

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各式蛋糕售價如上圖,算是蠻平價的~

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大的滿12條可享8折優惠,滿24條享8折再免運!

辦公室團購應該很快就可以湊齊了 XD

訂購方式可以看官網說明 [點我],或是於樂天訂購 [點我]

 

食用方式有四種,分別是:

烘烤

(最推薦

預熱烤箱(上火180度、下火190度、3分鐘左右),將常溫狀況的舒芙蕾放入烘烤5-8分鐘,若同時烘烤多塊記得每塊間隔約2-3公分!

不可使用微波爐,會破壞舒芙蕾結構。

吃多少、烤多少,重複烘烤會導致水分流失。

冷藏  
常溫  
冷凍  

 

經典原味(大)($320)

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首先先來介紹“經典原味”,其原料是採用澳洲乳酪,搭配上法國烘焙技術,完全純手工製作。

舒芙蕾皆使用黃金比例配方,保證沒有防腐劑及化學成分,完全以綿密細緻的蛋白泡泡支撐舒芙蕾膨脹

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雖然外型長得跟一般舒芙蕾不太一樣,但看切面的蓬鬆度、蜂巢狀,就知道他不是一般蛋糕,而是貨真價實的舒芙蕾!

富有實驗精神的我四種吃法都有試過,首先先介紹最推薦的烘烤:

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記得蛋糕彼此要間隔2-3公分唷!

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等候烘烤5-8分鐘就可以吃了!!

烘烤過後的舒芙蕾外皮微脆,裡面口感細緻、入口即化,跟外面現做的口感差不多,非常好吃!!

但味道上比較沒其他種吃法這麼濃厚

冷凍:吃得出微微乳酪鹹味,但不是很明顯,口感偏向冰沙,而不是舒芙蕾的口感

冷藏:口感比冷凍好多了,非常綿密、接近入口即化,乳酪鹹味更明顯,有點像輕乳酪蛋糕,但更特別些!

常溫:常溫的味道跟冷藏差不多,但蛋糕底部會有點出油,綿密的口感還在,但就是稍油些

 

四種吃法比較我的喜好順序為:烘烤>冷藏>冷凍>常溫

 

接著是濃情巧克力(大)($360)

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側面的孔洞比原味更明顯一點

其原料是採用南美洲進口的黑巧克力,非常濃郁香醇而不甜膩

尤其是冷藏的吃法,最可以吃出巧克力的濃郁苦甜感~

 

巧克力跟原味我都非常喜歡,但硬要比的話我個人喜歡巧克力多一點點

跟很多死甜的巧克力完全不一樣,可以吃出巧克力的高品質,身為巧克力控絕對不能錯過!!

 

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12週以上的孕媽咪可以報名彌月試吃,只需試吃費+運費共300元(不含金箔系列)

詳細資訊請見官網http://www.bonheur.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=4

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即日起到6/17凡訂購彌月蛋糕滿36條(大),還有再送999.9純金湯匙

童趣可愛的包裝,加上超美味的蛋糕,非常適合當彌月禮物~

 

波納爾舒芙蕾 官網: http://www.bonheur.com.tw/front/bin/home.phtml

波納爾舒芙蕾 粉絲專頁: https://www.facebook.com/bonheur.com.tw/

波納爾舒芙蕾 樂天購物網: http://www.rakuten.com.tw/shop/bonheur/

 

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Katy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()