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這是寫部落格3年以來,第一次寫需要開火烹煮的食物

雖然很不想承認,但我一直都算是黑暗料理界的成員之一...

所以這次收到“法魔房廚”的邀約時,也特別詢問很仔細需要有任何料理技巧嗎?

得知他們的『牛排都是熟食,收到時只需加熱就可以食用』,後來才放心接下這個邀約

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法魔房廚這次和A-point都會慢食工作室合作,掃旁邊的QRcode就會跑出產品使用教學影片唷!

法魔房廚的料理是由藍帶主廚調理,採用低溫烹調(舒肥法),全部皆為熟食

只需加熱就可以食用!

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法魔房廚除了牛排外,也有豬排、海南雞、旗魚

訂購方式:

1. 到google 表單填寫資料

2. 在“推薦單位”的欄位填寫“沒有洋蔥的食記” 就可以享有優惠價錢唷!!

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打開盒子後,會看到一小本說明書

說明書還特別用透明袋子裝著,避免冷凍的牛排弄濕

非常貼心

 

Choice 板腱牛排(優惠價格$250)

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這次試吃的是Choice板腱牛排

一包真空包裝為一份,一份為200公克,營養標示都清清楚楚標在包裝上

接下來就來看看怎麼烹調吧!

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簡單3步驟,美味的牛排就可以上桌享用囉!

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第一步、用50度C溫熱水浸泡牛排10分鐘,因為牛排是從冷凍庫拿出來,水很容易變冰

建議泡5分鐘後可以再加些熱水維持溫度喔!

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第二步、浸泡10分鐘後,將牛排拿出,用廚房紙巾擦乾

牛排上面已經有烙烤過的痕跡,而且厚度十足!!

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第三步、將油倒入鍋中,有微煙冒出時就可以把牛排放下去煎了

兩面各煎1分鐘後就可以起鍋啦~~

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當天為了搭配牛排,還有另外準備了花椰菜跟自製薯泥~~

擺盤後簡直跟外面的排餐差不多呢 XD

切開後~~~

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中間鮮紅色的色澤真的太犯規啦!!!

牛質很嫩,熟度大概是6-7分熟,非常好吃!!

牛排本來就有醃過了,加上我比較愛吃原味的牛排,所以沒有再另外淋上醬汁~

不過我有把醬汁淋到我的自製薯泥上,味道非常搭~

 

整體來說我覺得烹調過程非常方便,而且連黑暗料理界的我都可以輕鬆煎出這麼好吃的牛排,真是太開心了

其實我個人很不喜歡吃外食,但礙於平常沒時間加上不太會做飯...下班後只能隨便買個便當填飽肚子

法魔房廚的料理真的很適合平常忙碌的上班族,半小時內就能端出美味餐點

最後再附上一次訂購方式:

1. 到google 表單填寫資料

2. 在“推薦單位”的欄位填寫“沒有洋蔥的食記” 就可以享有優惠價錢唷!!

法魔房廚粉絲團

歡迎加入粉絲團喲 ^_^

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