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日本橋玉ゐ(玉井)(本店)

地址:東京都中央區日本橋2-9-9

電話:03-3272-3227

營業時間:

( 週一~週五 )11:00-14:30;17:00-21:30

( 週六~週日、假日 )11:30-15:30;16:30-21:00


日本橋玉ゐ(玉井)(台北店)

地址:台北市松山區復興北路313巷23號

電話:02-2719-6660

營業時間:

( 週三~週一 )11:30-14:30;17:30-22:00,週二公休

推薦菜色:箱盒飯

價位:¥1750/人


等待時間:15-20分鐘 

店內氣氛:★★★★

美味程度:★★★★★

再訪率:★★★★★


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(此篇食記是2018/05 前往用餐的唷)

 

上次去東京時,原本要朝聖日本橋つじ半海鮮丼

但排隊的人實在太多啦~ 我們排了半小時只前進幾個人而已

(還好不久後信義微風也開了!完整網誌:[信義] 日本橋海鮮丼つじ半,風靡東京的生魚片海鮮丼 菜單 訂位 台北 排隊

後來迅速換了家餐廳,就是這篇要介紹的「日本橋 玉ゐ(玉井)

是家米其林指南推薦的鰻魚專賣店

 

日本橋 玉ゐ(玉井)目前在日本已經有五家分店,而且海外第一家分店就在台北!(台北市松山區復興北路313巷23號

這次吃的是日本橋本店,離日本橋つじ半海鮮丼走路約5分鐘左右

搭地下鐵的話,路線資訊如下:

1. 搭地下鉄銀座線・東西線,到日本橋駅C4出口走路2分鐘

2. 搭地下鉄都営浅草線・東西線,到日本橋駅D3出口走路2分鐘

 

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店舖風格是典型的日式建築,非常傳統又有特色

晚上的營業時間是從4點30分開始(假日),第一張圖為4點20分左右排隊的盛況

我們是4點15分左右到,非常幸運的是第一批入座的客人

不過後面還有訂位的客人,所以用餐時間只有一小時

我們用餐完的時候,就聽到店員跟客人説當天已經無法再接新客人囉

*有要來吃的人建議在開店前15-20分鐘就先來排隊,或是事先預約唷!*

 

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完整清楚的中文菜單可以到官網查看:點我看菜單

餐點主要分為箱盒飯、散壽司、會席跟一些鰻魚小菜

鰻魚料理一向都蠻貴的,不過這家比我想像的便宜一點點

價位最低的小盒飯日幣1750(約台幣490左右)

 

 

箱盒飯(小盒)(¥1750)

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(有看到台灣分店的小盒飯好像是$480,跟日本價位差不多(甚至更便宜))

除了箱盒飯外,旁邊還有湯、漬物跟調味料們

印象中鰻魚可以選要用煮的或是烤的,我是選煮的~

鰻魚有很多吃法,除了原味的外

可以加入左上角的柚子皮,也可以搭配芥末跟蔥一起吃

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還有放在桌上的山椒粉,也可以加進鰻魚飯一起吃唷

最後記得要留 1/3的鰻魚跟飯,請店員做成茶泡飯!

 

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看看這油亮亮的鰻魚啊~~~~

鰻魚超!好!吃! 完全沒有土味

醬汁也不會太鹹(之前在京都吃的祢ざめ家超鹹...)

配上粒粒分明好吃的日本米,光品嚐原味的吃法就快吃完啦!!

但還是要忍住,嘗試各種吃法才行 

加入柚子皮後,多了水果清爽的香味,非常特別

也很推薦加芥末跟山椒粉,嗆辣的味道,讓整體更多層次~

 

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最後的茶泡飯也是好吃到嫑嫑!

有芥末跟柚子皮的味道,不像一般的茶泡飯單調

還好有忍住,留下1/3的飯去做茶泡飯

 

最後是環境照~

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因為店內實在太多人了,很不好意思拍照

店內空間很小,位子也不多

裝潢跟店外一樣,都是比較傳統的日式風格

 

整體來說我非常喜歡的日本橋 玉ゐ(玉井)鰻魚飯

雖然是九個月前吃的,但味道依舊記得一清二楚!

但是份量真的很小,若只是要嚐嚐味道、體驗一下米其林推薦的餐廳,可以點小盒飯就好

但如果是要吃飽、吃得過癮點,建議點中盒以上!或是加點其他鰻魚小菜~

下次嘴饞時會去試試台北分店,希望味道跟本店的一樣 

 

日本橋玉ゐ(玉井)(本店)

地址:東京都中央區日本橋2-9-9

電話:03-3272-3227

營業時間:

( 週一~週五 )11:00-14:30;17:00-21:30

( 週六~週日、假日 )11:30-15:30;16:30-21:00

 

日本橋玉ゐ(玉井)(台北店)

地址:台北市松山區復興北路313巷23號

電話:02-2719-6660

營業時間:

( 週三~週一 )11:30-14:30;17:30-22:00,週二公休

 

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