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根室花丸回転寿司根室花まる- STELLAR PLACE店

地址:札幌市中央区北5条西2丁目6F

電話:011-209-5330

營業時間:( 週一~週日 )11:00-22:15

推薦菜色:炙燒鮭魚握壽司、炸雞、未去筋鮭魚卵握壽司

價位:¥1900/人


等待時間:110分鐘 

店內氣氛:★★★★

美味程度:★★★★★

再訪率:★★★★


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在台灣我其實很少吃迴轉壽司,吃過幾家都不是很喜歡

我個人還是比較愛生魚片丼飯專賣店,食材比較新鮮,也不會像迴轉壽司常常吃完都覺得很空虛 XD

但日本的迴轉壽司完全不一樣!!吃過兩三家都超滿意

這篇要介紹的是家源於北海道的迴轉壽司「根室花丸」(回転寿司根室花まる

 

 

根室花丸目前在日本有13家店,3家在東京,其他家皆在札幌

*並不是每家店都是迴轉壽司唷!有幾家是一般壽司店(四季花丸),銀座店其中一家是立食

這次吃的是「STELLAR PLACE店」,位於STELLAR PLACE 6樓

STELLAR PLACE 就在札幌車站旁邊,可以直接從車站內走過去

非常方便,而且不用走出車站外吹風受寒 

 

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到達店時要先去機器填資料,領號碼牌(照片右下角的機器)

機器首先要先選擇人數、座位,有三種座位可以選,分別是:

1. 在迴轉壽司旁的吧檯座位

2. 在迴轉壽司旁的包廂座位

3. 不在迴轉壽司旁,在邊邊的高腳椅座位,高腳椅座位如下圖

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雖然不在迴轉壽司旁,但其實可以直接跟師傅點餐,吃的東西是一樣的唷~

只是就少了從轉盤上拿壽司的樂趣

 

選完人數跟座位後,會問你需不需要電話通知

但因為我們是沒有電話號碼的sim卡,所以就選了不需要

*機器都是日文介面,若不知道該怎麼選的話,可以請店員協助

 

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我們週日晚上八點左右到達,排隊的人潮非~常~多~~~~

原本很擔心會趕不上最後用餐時間,結果等了一個小時五十分鐘後終於輪到我們

 

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用餐方式跟一般迴轉壽司一樣,看到喜歡的拿下來就對了!

 

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轉盤後方有註明每個顏色的盤子價位分別是多少

 

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除了拿轉盤上的壽司外,也可以直接寫單子跟師傅點餐

填寫菜單本上的壽司編號、幾份、哇沙米是否要直接放在壽司內,交給師傅就可以囉!

菜單本上不是每個壽司都有圖片,若有特別想吃的壽司也可以直接問服務人員

我們去的那天很幸運有個會講中文的服務生~

 

干貝握壽司(日幣270)、炙燒鮭魚握壽司(日幣270)

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隨便拿一盤握壽司都很好吃 

每片生魚片都很大片,幾乎都把飯蓋住了

先來介紹我最喜歡的「炙燒鮭魚握壽司」,雖然是在轉盤上拿的,但居然還是熱熱的呢

生魚片入口即化,表層充滿炙燒跟焦糖醬油的香氣,超級好吃!!

我應該不小心就吃了三盤 XD

後方的干貝握壽司也很鮮甜好吃!

(而且這個綠色盤子的換算台幣才不到80元,真的超級划算

 

炸雞(日幣180元)

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來迴轉壽司店點炸雞好像有點瞎 XD

但炸雞真的很好吃,有3-4大塊,每塊的皮都很脆,雞肉嫩又多汁

我們吃完一盤後又再點了一盤 XD

 

 

鮪魚握壽司(日幣180元)

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星鰻握壽司(日幣270)

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接下來要送大家滿滿的鮭魚卵巡禮

鮭魚卵軍艦(日幣270)

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圖中為兩份唷

 

未去筋鮭魚卵握壽司(日幣320)

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以為鮭魚卵只能做成軍艦壽司嗎?沒想到居然還有鮭魚卵握壽司

(這道的日文為紅鮭すじこ醬油漬け

我們一般看到粒粒分明的鮭魚卵其實都有通過去筋膜的步驟

而這個鮭魚卵握壽司其實就是用未去筋膜的鮭魚卵,直接鋪在壽司飯上

第一次吃會有點不習慣,除了啵啵啵的鮭魚卵外,還有筋膜的口感

筋膜蠻難咬掉斷的,把鮭魚卵吃完後,會留一堆透明的膜在嘴巴裡 XD

是個很特別的壽司,不管視覺或味覺都是全新的體驗

 

 

最後真的要再次稱讚根室花丸的壽司,隨便在轉盤上拿的每盤都像剛做出來的一樣

壽司米好吃的沒話說!熟食也都熱熱的(不會像台灣很多店都冰冰冷冷的)

價位不貴,食材又新鮮,完全可以吃得超滿足!

不過建議大家一定要盡量避開用餐時段,或是先去抽號碼牌再到下面的百貨、車站逛逛

才不會像我們一樣花這麼多時間在候位

 

根室花丸回転寿司根室花まる- STELLAR PLACE店

地址:札幌市中央区北5条西2丁目6F

電話:011-209-5330

營業時間:( 週一~週日 )11:00-22:15

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