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尚牛二館台灣牛肉湯

地址:404台中市北區民權路470號

電話:04 2208 0822

營業時間:(週二~週日)17:00-02:00,週一公休

*收一成服務費,不能訂位

推薦菜色:原味鍋底、牛油拌麵線、超嫩牛肉盤、麻牛烘蛋

價位:$900/人


等待時間:40分鐘

店內氣氛:★★★☆

美味程度:★★★★☆

再訪率:★★★★★


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之前吃過不少家溫體牛,總是覺得還不錯,但也沒留下什麼深刻印象

直到吃了台中這家「尚牛二館」,我才知道原來溫體牛是這麼好吃的東西啊!!

 

尚牛二館 位於北區民權路上,離科博館、植物園很近

附近有一些停車格,也有幾個停車場,不過尖峰時段還是得花點時間找一下車位

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第一次知道尚牛二館是因為看過Dewi 在這打卡幾次

而且2020 尚牛二館更獲得必比登推薦,有藝人推薦,又有星級推薦,還有什麼理由不吃!!

 

因為不能訂位,我們是假日晚上6點多到現場候位

當時前面有七組,等了40分鐘左右

 

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菜單跟一般火鍋店一樣,可以先選鍋底、再選肉品、火鍋料跟蔬菜

比較特別是這邊也有不少快炒可以選擇唷!!

由於肉品都是當天現殺的溫體牛,所以不一定每個品項當天都有提供

菜單很貼心,還有標Top10 品項,加快不少點餐速度

而且肉名也挺有趣,分為嫩、超嫩、超級嫩 XD

 

原味鍋底($120)、牛油拌麵線($40)、嫩豆腐($30)

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原味鍋底裡面本來就有蠻多蔬菜、菇跟玉米,如果不是特別愛吃菜的人,可以不用再另外點菜盤

湯底充滿蔬菜的清甜味,非常清爽

牛油拌麵線蠻大一份,很香很好吃~ 

 

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桌上有教涮牛肉的方式:待湯頭大火滾後,將肉片入鍋涮三秒 就可以吃囉~

 

超嫩牛肉盤-兩盤($600)

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每塊肉是稍微有點厚度的,跟一般火鍋肉片不一樣

入鍋三秒後馬上拿起,牛肉呈現粉粉嫩嫩的色澤

口感如肉名一樣,超~~嫩~~ 還有滿滿滿的牛肉鮮味

真的非常好吃,比以前吃過的溫體牛都來得更加美味

 

肋眼沙朗蓋(極限量)($500)

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肋眼沙朗蓋的肉片比較大片、長條狀,油花比超嫩牛肉多一些,口感入口即化

不過我個人覺得牛肉鮮味比「超嫩牛肉」少一點,兩者相較之下我還是比較喜歡「超嫩牛肉」

 

以前吃火鍋最討厭煮沒多久就會開始有很多渣渣,讓整鍋湯變得髒髒的

但在尚牛二館 完全不會有這個情況!!

看來真的跟他們自己寫的一樣,因為他們的牛肉沒有灌水增加重量,所以下鍋後不會有髒泡泡 

 

蒜香炒牛肉($180)

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不只火鍋好吃,尚牛二館的快炒也很不錯

牛肉本身不用多說,就是好吃!

搭配滿滿香脆的蒜片,跟黑胡椒,是道滿分的快炒

 

麻牛烘蛋($180)

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這道也是推推!!

一上桌就聞到滿滿的麻油香味,搭配又厚又嫩的蛋 非常好吃~~

 

用完餐後還可以去冰櫃拿「八老爺牧場雪糕」,奶味超香超濃郁!

為這餐畫下個完美的Ending

 

最後是環境照~

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店內空間不大,桌數也不多

但還好店家上菜速度很快,翻桌率頗高,所以等待時間還算可以接受

直到我們八點左右離開,外面還是有不少候位客人,真的是相當熱門的一家店

 

整體來說我實在太喜歡尚牛二館

樸實價位,卻能吃到如此高品質的餐點!

(但因為太好吃,我們兩個人狂點一堆,最後結帳金額還是有點高

而且老闆、店員也都非常親切。得到必比登推薦真的是實至名歸!

 

尚牛二館台灣牛肉湯

地址:404台中市北區民權路470號

電話:04 2208 0822

營業時間:(週二~週日)17:00-02:00,週一公休

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