ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
＊收一成服務費
推薦菜色：神父蜂蜜啤酒、鰹魚稻草燒、韭菜牡蠣廣島燒、秋田米棒鍋
平均消費：950/人
等待時間：有訂位
店內氣氛：★★★★☆
美味程度：★★★★
再訪率：★★★☆
關新路近幾年隨著人口越來越密集，餐廳也越來越多了
最近發現台北知名餐酒品牌ABV 也來關新路插旗啦～～
ABV 目前有六家店，新竹的「ABV 日式居酒館」是唯一一家不在雙北地區的店
ABV 不但店數多，餐廳風格還非常多樣化！ 除了新竹的日式居酒館外，還有地中海、加勒比海、美式、閣樓景觀餐廳
去不同分店就可以體驗到不同的異國料理，而且每家店的餐點都是到當地取經，復刻出最道地的味道
（五月中在林口三井oulet 周邊即將開第七家分店「地中海餐酒館」）
分店總覽可至官網看詳細資訊：https://www.abv.com.tw/info/
ABV 日式居酒館 關新店位於關新路上 梁社漢排骨旁邊，路邊有些停車格，新莊車站正前方跟巷子內也有幾個停車場
＊喝酒的話記得找代駕唷！
搭乘大眾交通工具的話，可以到“新莊火車站”下車，走路約5分鐘
招牌蠻顯眼的，深藍色布條配上神社logo 與書法字體，充滿濃厚的傳統日式風格～
一走進店內就可以看到ABV 每家店必備的特色啤酒櫃，一大排非常壯觀，裡面共有300款來自各國的精釀啤酒！！（每週會更換不同款式）
台灣、英國、德國、比利時、美國、日本、印尼等等國家的啤酒全都收納在這個啤酒櫃裡！
站在300款啤酒前面難免覺得眼花撩亂，還好主打精釀啤酒的ABV 日式居酒館，每個店員都受過專業的品酒訓練
根據自己喜歡的口感、味道、麥味等等資訊，店員會推薦出最適合你的精釀啤酒
除了精釀啤酒外，也有紅白酒、清酒及無酒精飲料可以選擇唷
店內裝潢是走一個和洋兼併的風格，暖色調的洋式吊燈、木頭牆面及日式宣紙隔板，充滿懷舊昭和時代的氛圍
長條形的空間，座位數量蠻多的，很適合公司聚餐
＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受
在酒櫃與侍酒師討論一陣後，最後選了蘋果西打酒與台灣神父啤酒的蜂蜜啤酒！
兩款都是屬於酒感較低的啤酒，蘋果西打酒偏甜，喝起來跟蘋果西打差不多XD
兩款比起來我更喜歡神父啤酒多些，酒感低但喝得到微微麥香，入喉後蜂蜜甜味漸漸竄出，好喝！
喝完酒後，可將酒瓶上的貼紙貼在集點卡上，從10%~100%，不同等級的集點卡後集滿會有不同的優惠
鰹魚稻草燒（＄360）
稻草燒是江戶時代流傳下來的漁夫料理，有別於噴槍炙燒，稻草燒是用無農藥稻草炙燒，料理過程必須時時控制火喉
（照片中料理的為鮭魚稻草燒唷）
一送上桌就聞到濃濃的煙燻香味，入口後的味道也跟一般炙燒很不一樣，外皮帶著淡淡的稻草香氣 內層還保有鰹魚鮮味
非常特別 而且挺下酒的～
鱈魚肝蟹肉玉子燒（＄320）
玉子燒上面放滿滿的蟹肉，裡面包鱈魚肝，完全是豪華版的玉子燒啊～～
鱈魚肝豐富的油脂 味道偏腥，跟上面甜甜的蟹肉中和起來蠻剛好的，是個較有層次的玉子燒
海膽醬炒海鮮烏龍（＄360）
海膽控如我一聽到海膽醬 整個眼睛都亮了！！
烏龍麵非常Ｑ彈 口感100分！
每根麵條都吸著滿滿滿的海膽醬，十分鮮甜
黃金豬玉大阪燒（＄320）
關西地區最著名的Ｂ級美食
上層鋪滿翠綠青蔥，搭配一顆渾圓蛋黃，很像漫畫中會出現的食物 XD
將蛋黃劃破抹勻於表層，接著再用兩個小鏟子分割食用
大阪燒很厚實，主要是麵糊與豬肉薄片，但麵糊比例較高，吃起來稍微有點膩
韭菜牡蠣廣島燒（＄380）
一送來就看到超肥美的五大顆牡蠣，非常壯觀
大阪燒主體是用麵糊與肉片。廣島燒主體則是炒麵、高麗菜、豆芽等等，上層再覆蓋蛋餅皮
蛋餅皮煎至微焦微脆，搭配鮮甜牡蠣與日式炒麵，口感及味道都很豐富，份量很大，吃完後飽足感瞬間提升不少
秋田米棒鍋（＄320）
第一次看到秋田米棒鍋這道料理，上網一查才知道米棒鍋源於秋田縣北方，是獵人把吃剩下的飯捲在長棒上用火烤，再將烤好的米棒與其他食材煮成鍋物
食用方式很簡單，將米棒從竹籤移下來、分成小塊狀，就可以開動啦～
米棒鍋的湯底是用雞湯與大量牛蒡、菇類一同熬煮，味道有點像醬油拉麵的湯＋牛蒡
烤過的米棒內層吸飽鮮甜湯汁，外層有不少脆脆鍋巴，是個蠻特別的餐點，也很少見 可以點來嚐鮮品嚐看看～
彩虹炸蝦天婦羅（＄260）
炸蝦麵衣上裹著日本彩色米果，增添幾分童趣的可愛感
除了炸蝦外，還有香菇、南瓜、茄子、玉米筍，蠻豐盛的！
天婦羅外衣酥脆不油膩，好吃～
蓮藕明太子（＄260）
這道是我覺得當天最下酒的菜色
清脆的蓮藕裹著滿滿明太子，辛味明太子味道較重，一口啤酒 一口蓮藕明太子，非常過癮！
餐點皆是傳統居酒屋料理，囊括了日本各州的經典美食，如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒等等
價位大多都落在$200-$400 之間
除了單點外也有多人分享餐可以選擇，每人平均價位大約$600-$800
由於ABV 主打精釀啤酒，每道餐點下方都有註明適合搭配哪款啤酒，十分貼心～～
＊ABV 每半年左右會大規模換菜色，詳細完整菜單建議到官網查看
最後不得不提，ABV 在推廣精釀啤酒方面下了很多工夫
喝完啤酒後，可以到櫃檯旁的壓瓶蓋機製作自己的瓶蓋收集冊
將瓶蓋反面先放至右側壓3下後，再把瓶蓋轉成正面放到左邊，重重一壓讓瓶蓋呈扁平狀
＊詳細使用說明可詢問現場工作人員，要注意安全小心使用唷！
壓扁後的瓶蓋可以貼在小卡上，並在小卡上紀錄Note
除了實體版的瓶蓋收集冊，也可以到app store 下載「ABV精釀啤酒百科」 iOS Android
紀錄自己喝過哪些啤酒、把想喝的啤酒加入 WishList
不同於其他啤酒餐廳，ABV 建立了非常完善的啤酒知識庫
推薦給各位精釀啤酒愛好者～
ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
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