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 涓豆腐 DUBU HOUSE

地址:台北市敦化南路一段233巷9號(捷運忠孝敦化5號出口)

電話:02-2781-1119

營業時間:(午餐)一~五 11:30-14:30,六、日、國定假日 11:30-15:30

              (晚餐) 日~四 17:30-22:00,五、六、國定假日前一日 17:30-22:30

*最後點餐為營業結束前30分鐘

http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

*收10%服務費,低銷290元

*用餐限時90分鐘


 

等待時間:10分鐘

店內氣氛:

美味程度:

再訪率:★


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涓豆腐是韓國第一大嫩豆腐煲專賣店,在全球有上百家分店,於2008年進入台灣

台灣店所使用的食材、 調味料多樣都是從韓國空運來的,並使用非基因改造的黃豆

而且採用少油低鈉的烹煮方式,很符合現代人健康的飲食習慣~

我們2個人是星期一晚上7點多去吃的,沒訂位

等了大概10分鐘左右

店門口有菜單可以先看一下,決定要點些什麼~

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店員帶位隨後就會送上一壺茶~

官網有菜單,但不是很完整的 [點我]

價位算是中價位,豆腐煲落在$290 -$330中間

豆腐煲都有附無限續加的小菜、石鍋飯、甜點

除了單點豆腐煲外,也有2、3、5人的套餐

如果多人的話,也可以單點幾盤韓國特色料理

變成韓國合菜,一起share~

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點豆腐煲附的四盤小菜+一盤海苔,海苔是用來包石鍋飯一起吃的

小菜有辣豆芽、泡菜、冬粉、炒空心菜(?)

小菜都一般般,冬粉比較沒味道一點

空心菜蠻好吃的,不會太油~

 

起司魚卵蛋捲($300)

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蛋捲還蠻大份的,有附番茄醬可以沾

蛋汁裡有混蔥跟紅蘿蔔,中間是滿滿滿的起司跟魚卵 

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裡面起司很多,但沒牽絲

單吃比較沒什麼味道,沾番茄醬會比較好吃

不過沾番茄醬後就蠻像美式蛋捲的感覺 XD  

我覺得普普,但R先生超愛

 

嫩豆腐煲-牛肉($290) 

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嫩豆腐煲可以選牛、豬、羊或吻仔魚

辣度可以選不辣、小、中、大辣

我們是選牛、不辣

不是紅紅的湯一點都不像韓式豆腐煲 T_T

有附一顆蛋,店員建議先喝一口原味的湯 再把蛋打下去

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因為是不辣的湯頭,我覺得有點清淡

後來想到湯裝進小碗後,把小菜的泡菜加進湯裡洗一下

就又變回辣辣的泡菜湯了

如果你是跟不敢吃辣的人一起吃也可以這樣試試看 XD

牛肉品質還不錯,蠻嫩的

豆腐吃起來真的比較不一樣,非常嫩

沒有加石膏那種硬硬的口感,也吃得到一點淡淡的黃豆香

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煲一般附的石鍋飯是白飯,我們有加$40升級為蚵仔石鍋飯

店員有介紹幾種石鍋飯的吃法

可以直接吃或跟煲一起吃,或是包海苔吃

吃到最後剩鍋巴時,可以把茶倒進去,變成茶泡飯

石鍋飯鍋巴很多,但幾乎都無法直接挖起來

只能用茶泡飯的方式吃到

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煲有附兩種沾醬,一個是辣的 可以沾蚵仔

另一個有點像醬油,覺得不夠鹹的話可以加進去

店員送上來時原本想幫我們分食,但發現太濕了

叫我們悶一下再吃,我們又等了3分鐘後才吃吧

還是非常濕,吃起來很黏

原本以為會有蚵仔的鮮甜味,實際上完全沒有味道

跟一般的白飯一樣,蚵仔也沒有特別好吃

不用特別加40塊升級..

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海苔很早就上了,所以變很軟

不過我本身愛吃海苔,所以還是覺得包在一起吃還不錯~

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最後就是茶泡飯的部分啦~ 非常...特別

我跟R先生都不喜歡吃茶泡飯啦,所以不是很喜歡 >_<

 

甜點-黑糖香柚豆花

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原本以為點一個豆腐煲應該只有一個甜點,沒想到居然有兩份

豆花非常嫩,比豆腐嫩一點 而且黃豆味更香~

黑糖跟柚子搭配得很好,不會太甜

很喜歡

 

我們兩個人吃完都超級飽,而且小菜都沒有續加~

 

最後是店內環境

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店內幾乎都是以黑、白兩色為主色裝潢

很簡單又有質感,有一區的位子是需要脫鞋的

店內空間蠻大的,座位也不少

儘管如此,吃飯時間還是一位難求

多人去的話還是先訂位比較保險喔~

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在2/4前,消費滿999還可以參加抽獎活動喔!! 

 

整體來說我覺得還不錯,但真的是太貴啦 >___<

CP值不高

 

涓豆腐 DUBU HOUSE

地址:台北市敦化南路一段233巷9號(捷運忠孝敦化5號出口)

電話:02-2781-1119

營業時間:(午餐)一~五 11:30-14:30,六、日、國定假日 11:30-15:30

              (晚餐) 日~四 17:30-22:00,五、六、國定假日前一日 17:30-22:30

*最後點餐為營業結束前30分鐘

http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

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