沒有洋蔥的食記

六千牛肉湯

地址：台南市中西區海安路一段63號

電話：06 222 7603

營業時間：05:00–10:00(星期二休息)

店家粉絲團

推薦菜色：牛肉湯

價位：＄120／人

等待時間：90分鐘

店內氣氛：★

美味程度：★★★★★

再訪率：★★★

六千牛肉湯相信不用多介紹，大家都耳熟能詳吧～

雖然問過在地台南人他們早餐根本沒在吃牛肉湯，但前年來台南玩的時候Ｒ先生一吃就愛上

所以這次只好再去吃一次了～

六千牛肉湯位於海安路一段上，在知名的矮仔陳蝦仁飯對面

非常好找，因為很遠就可以看到長長長長長的排隊人龍了...

其他幾家有名的店（阿村牛肉湯、阿堂鹹粥...）也都在附近

我們是星期六來的，人潮實在是超！級！可！怕！

我們六點半多到，最後八點才吃到............

沒錯！整整排了一個半小時！！！！！

加上天氣超熱＆沒睡飽的起床氣

真的是我排過最崩潰、最久的美食了

六千的店面很像什麼菜市場的肉舖，座位不是很多、而且應該也不能外帶

所以每次都要排這麼久

桌上有酒，可以自行加入湯裡調整口味

旁邊也有醬料可以拿，不過我都是吃最原味的啦～  

也有很多人會點白飯來配，但我光喝牛肉湯就已經快撐死了

牛肉湯（＄120）

雖然每次都會排隊排到一肚子火，但只要一看到這粉紅色的牛肉就會瞬間氣消

真的是太好吃啦～～～～～～

肉切的有點厚度，所以會比較有嚼勁些

煮到5分熟的牛肉真的是恰到好處，牛的鮮味保留的很完整

不過真的要吃快點，不然泡久變熟就比較沒這麼好吃囉

湯也是非常好喝，很清爽卻把牛的鮮甜完全鎖在裡面

我們最後八點半左右吃完離開，還是有不少人在排隊

不過大概是我來的時候的一半吧

有朋友是平日來玩，只排10分鐘就吃到了！！！

只能說假日的觀光客實在是太強大啦

整體來說我還是覺得非常好吃，但值不值得排這麼久就見仁見智囉..

有朋友推薦阿村牛肉湯也很好喝，而且比較不用排

所以下次很有可能會轉戰阿村試試看

六千牛肉湯

地址：台南市中西區海安路一段63號

電話：06 222 7603

營業時間：05:00–10:00(星期二休息)

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