炭鷺日式創意料理居酒屋
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號
電話：02 2752 6611
營業時間：（ Tue-Sun ）17:30-01:00，週一公休
＊收10%服務費
推薦菜色：龍鬚蝦、黃雞、Orion 啤酒
價位：＄900/人
很開心這次收到炭鷺居酒屋的試吃邀請，以下全為我真實感受心得唷（離開前老闆也一直強調隨便我怎麼寫，照實寫就好啦～
開始上班後才知道Friday night是件多重要的事，
炭鷺位於捷運忠孝復興站附近，從忠孝復興捷運站5號出口走路約5分鐘
店面很大一間，前面還有幾個停車格
門口有放菜單，很多人可能覺得店面外觀看起來蠻高級的，又位於東區
但其實價位並不貴，算是中等價位～
下次經過不要再卻步了，勇敢的走進來吧 XD
餐點有生魚片、壽司、炸物、烤物等等，但每種的品項都不是很多
小黑板上還有些當日限定菜色可以點～
另一張是飲料＆酒單，去的時候剛好可樂那、百威、
上菜前會先送熱茶跟小菜
小菜有醃漬小蕃茄、小黃瓜跟泡菜
三個都蠻好吃的，小黃瓜很甜也很入味，泡菜甜甜辣辣的，
Orion 啤酒（$150）
夏天大口喝啤酒才過癮啊！
Orion容量是大瓶的唷，
那天是我們第一次喝Orion ，非常好喝～而且放久也沒有變苦
豬頰肉鹽蔥串（$80）
原本以為蔥應該是青蔥，沒想到居然是洋蔥
但我還是有把洋蔥剝掉後單吃肉，豬肉蠻有彈性的，
黃雞（$480）
當天店內的烤魚種類有黃雞、赤鯮、魚下巴，
怕被刺到(?)的我們最後選了黃雞~
店家非常貼心，魚是直接展開的，
魚皮烤到微焦脆脆的，肉質很好，非常好吃！
特上盛合握壽司/七貫（$460）
看起來也太澎湃了吧！！
各種新鮮高級的材料都有～ 每個生魚片都完美包覆醋飯
炭鷺的醋飯非常好吃，粒粒分明又飽滿，醋的比例也剛剛好
旁邊的哇沙米應該是店家自己磨的，很新鮮，嗆辣度剛好～
其中我最喜歡的是甜蝦，肉質Q滑～
比目魚炙燒握壽司/一貫（$100）
因為我跟朋友都太愛吃比目魚了，雖然特上組合裡已經有一個，
吃不太出來有炙燒過，比目魚油脂較多，吃起來稍稍油一點
生海膽炙燒干貝堡（$250）
海膽跟干貝的組合實在是太夢幻了！！！
肥嫩的干貝夾著滿滿的海膽跟山蘇，個人覺得山蘇味道有點搶味，
干貝非常飽滿，但若炙燒久一點的話應該會更美味
玫瑰鹽玉米筍（$120）
這裡的玉米筍很大一隻，味道上偏淡一點，
龍鬚蝦
龍鬚蝦是很隱藏的秘密菜色，菜單跟黑板上都沒有
蝦子很大隻，外面裹的麵條很脆，酥酥鬆鬆的口感非常好吃！
搭配生菜跟番茄可以解不少油膩～
最後是店內環境
除了生啤酒外店裡也有賣不少清酒，有好多支看起來都好好喝啊～
店內空間蠻大的，座位也不少，人多時也不會吵雜，
整體餐點的部份我個人喜歡熟食大於生食，店員跟老闆都很熱情，
炭鷺日式創意料理居酒屋
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號
電話：02 2752 6611
營業時間：（ Tue-Sun ）17:30-01:00，週一公休
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