沒有洋蔥的食記

很開心這次收到波納爾舒芙蕾的試吃體驗，雖然是試吃，但字字句句皆為我真實感受喔！

先來簡單介紹一下波納爾的歷史：

波納爾舒芙蕾的創辦人— Happy Uncle 去法國旅遊時，在某次機緣下品嚐到法國當地家庭製作的傳統點心--舒芙蕾，吃完當下就想將這滿滿的幸福感帶回台灣，與大家一同分享這樣幸福美好的生活。

為了重現完美甜點，波納爾的一個產品就花費一年多在研發、準備，使用頂級材料（澳洲進口安佳乳酪起士、澳洲進口安佳無鹽奶油等等），加上日本藍帶師傅及港台老師傅的專業技術，打造出「簡單食材的原粹 就是幸福感」的新品牌

波納爾的包裝是走比較童趣的風格，顏色是粉嫩幸福的蒂芬尼藍

不過我印象中的舒芙蕾都是在烤皿內，熱熱澎澎的，這次看到產品為長條狀蠻驚訝的

盒子旁邊有製造日期與店家資訊

這次試吃的是經典原味及濃情巧克力，成分都清楚標示在紙盒底下

保存方式有三種：常溫置陰涼處可保存2天、冷藏7天、冷凍1個月

除了原味跟巧克力外，還有焦糖、咖啡及金箔系列

各式蛋糕售價如上圖，算是蠻平價的～

大的滿12條可享8折優惠，滿24條享8折再免運！

辦公室團購應該很快就可以湊齊了 XD

訂購方式可以看官網說明 [點我]，或是於樂天訂購 [點我]

食用方式有四種，分別是：

經典原味（大）（＄320）

首先先來介紹“經典原味”，其原料是採用澳洲乳酪，搭配上法國烘焙技術，完全純手工製作。

舒芙蕾皆使用黃金比例配方，保證沒有防腐劑及化學成分，完全以綿密細緻的蛋白泡泡支撐舒芙蕾膨脹

雖然外型長得跟一般舒芙蕾不太一樣，但看切面的蓬鬆度、蜂巢狀，就知道他不是一般蛋糕，而是貨真價實的舒芙蕾！

富有實驗精神的我四種吃法都有試過，首先先介紹最推薦的烘烤：

記得蛋糕彼此要間隔2-3公分唷！

等候烘烤5-8分鐘就可以吃了！！

烘烤過後的舒芙蕾外皮微脆，裡面口感細緻、入口即化，跟外面現做的口感差不多，非常好吃！！

但味道上比較沒其他種吃法這麼濃厚

冷凍：吃得出微微乳酪鹹味，但不是很明顯，口感偏向冰沙，而不是舒芙蕾的口感

冷藏：口感比冷凍好多了，非常綿密、接近入口即化，乳酪鹹味更明顯，有點像輕乳酪蛋糕，但更特別些！

常溫：常溫的味道跟冷藏差不多，但蛋糕底部會有點出油，綿密的口感還在，但就是稍油些

四種吃法比較我的喜好順序為：烘烤＞冷藏＞冷凍＞常溫

接著是濃情巧克力（大）（＄360）

側面的孔洞比原味更明顯一點

其原料是採用南美洲進口的黑巧克力，非常濃郁香醇而不甜膩

尤其是冷藏的吃法，最可以吃出巧克力的濃郁苦甜感～

巧克力跟原味我都非常喜歡，但硬要比的話我個人喜歡巧克力多一點點

跟很多死甜的巧克力完全不一樣，可以吃出巧克力的高品質，身為巧克力控絕對不能錯過！！

12週以上的孕媽咪可以報名彌月試吃，只需試吃費＋運費共300元（不含金箔系列）

詳細資訊請見官網http://www.bonheur.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=4

即日起到6/17凡訂購彌月蛋糕滿36條（大），還有再送999.9純金湯匙

童趣可愛的包裝，加上超美味的蛋糕，非常適合當彌月禮物～

波納爾舒芙蕾 官網: http://www.bonheur.com.tw/front/bin/home.phtml

波納爾舒芙蕾 粉絲專頁: https://www.facebook.com/bonheur.com.tw/

波納爾舒芙蕾 樂天購物網: http://www.rakuten.com.tw/shop/bonheur/