吉十咖啡 GODSPEED CAFÉ & BAKERY
地址：300新竹市北門街36號
電話：03 523 2288
營業時間：
（ 週三～週六、週一）08:00-21:00
（ 週日）08:00-20:30，週二公休
＊不收服務費
＊有wifi、插座，尖峰時間用餐限時120分鐘
推薦菜色：不是藝妓、蘋果肉桂蝸牛圈圈＋冰淇淋、檸祖母、楓糖烤爸爸
平均消費：＄300/人
等待時間：有訂位
店內氣氛：★★★★
美味程度：★★★★
再訪率：★★★★
一般咖啡廳最常見的就是戚風蛋糕、塔類甜點
但老實說，除非是有令人驚豔的特色，不然吃起來味道都差不多，也會比較沒記憶點
所以這篇就來介紹近期吃到最特別的一家咖啡廳「吉十咖啡」
店內很多蛋糕﹑咖啡都是店家特製口味！
還有在新竹很少見到的肉桂捲
吉十咖啡 位於中華路三段，離之前吃過的鐵燒餃子跟橋下 Restaurant & Bar都很近
離新竹火車站也不遠，騎車５分鐘內，走路約１５分鐘
（此篇為體驗邀約文，心得皆為真實感受）
店面小小的，正面招牌寫著大大的英文店名「GODSPEED」
側面有個小的中文招牌「吉十」
店門外的牆上滿滿都是店家自己畫的塗鴉
騎車的人可以把車子停在騎樓裡，開車的話可以停附近的中華停車場或四維停車場
詳細停車資訊 > https://www.facebook.com/pg/godspeedlucky10/photos/?tab=album&album_id=2246171812372197
＊低消一杯飲品，不收服務費
＊有wifi、插座，一般不限時（尖峰時段限時２小時）
店內飲品主要有咖啡、茶類跟精釀啤酒
咖啡除了一般常見的種類外，還有店家特調的咖啡
特調咖啡是以經典咖啡為想法，再去做變化
所以取名都是「不是.....」，讓人對這杯特調有大概的想像，但又不完全是想像中的味道
茶的種類很多，有紅茶、綠茶、白茶
想點茶類的話，可以跟店家索取另一本茶葉菜單
茶葉都是使用法國百年品牌Mariage 瑪黑兄弟茶，為維持最佳品質，茶類都不能回沖唷！
早餐時段（08:00-11:00）點任何飲品都可以加４９元加購吉十早餐
其他時段鹹食可以選擇輕食、咖哩飯或拼盤
甜點有法式吐司、蝸牛圈圈（肉桂捲）、烤爸爸（BABKA 巴布卡麵包）
蛋糕可以到櫃檯旁的冰櫃看看當日有提供哪些，很多都是店家自己研發的創新口味
＊蛋糕跟蝸牛圈圈都有提供８吋預定唷！
熱美式（＄110）
不是藝妓（＄160）
經典藝妓咖啡是由藝妓咖啡豆沖泡出的咖啡，帶有柑橘、花香味
這杯不是藝妓咖啡喝起來也帶有淡淡的花香味，花香與甜味中和了咖啡的苦澀，但又不會太甜
應該是杯女生都會喜歡的咖啡～
蘋果肉桂蝸牛圈圈（＄120）＋冰淇淋（＄38）
這是我人生首度吃肉桂捲
我第一次接觸到肉桂是之前在日本買了綜合口味kitkat ，吃到其中一條覺得味道超怪
上網一查原來是肉桂口味，從此之後看到「肉桂」兩個字都會避遠遠的
但其實每次聞到肉桂捲的味道都覺得很香，而且吉十又是主打肉桂捲，所以終於鼓起勇氣挑戰肉桂！
還好有鼓起勇氣，因為實在太好吃啦～～
很喜歡肉桂捲搭配冰淇淋，濃郁的肉桂味跟清爽冰淇淋在嘴裡形成強烈對比
吉十的肉桂捲除了肉桂外，還有加其他香料調味、以及蘋果丁增加口感
＊可以跟他們預定８吋的肉桂捲，裡面含有兩顆鮮蘋果丁喔！
整體味道不是很濃很刺激的肉桂味，但香氣跟味道都很有層次
除了蘋果肉桂外，還有太妃糖肉桂捲
太妃糖是店家自製的，與肉桂捲一起進爐烘烤，味道會比蘋果甜一點
若是重度肉桂愛好者，也可以點「加強版肉桂捲」喔！
肉桂捲是店內的主打商品，之後也會再推出更多新口味～
檸祖母（＄148）
檸祖母這個名字念的時候實在是有點尷尬 XD
蛋糕上層是檸檬餡，中間是微甜鮮奶油，外圍還有一圈堅果
蛋糕體是像德國蛋糕比較扎實、口感較鬆的那種
中間的鮮奶油不會膩，完美中和檸檬酸味和檸檬餡濃郁口感，吃起來比較清爽、有層次
整體味道不會太酸，不敢吃酸的人也可以嘗試看看
亞德莉蛋糕（$128）
亞德莉蛋糕是店家自己研發的蛋糕
外層為香草鮮奶油跟奶香慕斯，主體為堅果蛋糕體
雖然看起來很多鮮奶油，但口感非常輕柔、入口即化，完全不會膩（跟上一款中間夾的鮮奶油不太一樣唷）
入口後是滿滿的奶香味，搭配扎實的堅果蛋糕體很特別
整體吃起來是比較清爽的蛋糕，但第一次吃的話可能會有點不習慣就是了
楓糖爸爸（＄110）
第一次看到烤爸爸這個名字的時候，心想這是什麼殘忍的食物嗎 XD
後來才知道原來是從一種猶太麵包 Babka（巴布卡麵包）來的
最初源於波蘭與烏克蘭地區
吉十的Babka 奶油比例比布里歐更高，奶油採用高品質、香濃的金桶奶油（GOLDEN CHURN）
麵包體很香、吃得到奶油香味
外皮烤到酥脆，裡面的口感比一般麵包濕潤
搭配上方的奶油跟楓糖，鹹鹹甜甜的非常好吃！
但因為麵包本身已經有蠻多奶油，我個人建議上方的奶油塊可以不用一開始就全部抹勻
可以先抹一部分，不夠再加一點，才不會讓整體口感偏油
蛋糕櫃上方有販售整顆巴布卡，可以買回家自行搭配喜歡的食材～
最後是環境照～
店內空間是長條形的，座位約有6-8張桌子
聽老闆說牆壁塗鴉全部都是他們自己畫的 
店內的咖啡豆都是老闆自己烘的，精品咖啡跟莊園咖啡保證都是實實在在的精品咖啡豆！
不定時會隨季節更換咖啡豆
＊烘豆機也有對外出租唷～
二樓是吉十的烘焙教室，空間不小，有各式各樣的機器
設備都是比較高等級的，跟一般DIY蛋糕店不一樣喔！
店家不定期會開課程，每次大約會收8-12人
五月目前有蛋白霜檸檬塔、調理麵包、迪士尼造型慕斯蛋糕的課程
最新課程詳細資訊可以到店家粉絲團看看 > https://www.facebook.com/pg/godspeedlucky10
整體來說我覺得吉十的甜點、咖啡都很有特色，吃得出真材實料！
品嚐每樣餐點時，都在給味蕾層出不窮的驚喜
期待下次去的時候可以吃到新口味的肉桂捲
吉十咖啡 GODSPEED CAFÉ & BAKERY
地址：300新竹市北區中華路三段56號
電話：03 523 2288
營業時間：
（ 週三～週六、週一）08:00-21:00
（ 週日）08:00-20:30，週二公休
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