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Sauté Restaurant 索鉄

地址:新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號

電話:03 658 2298

營業時間:

(週一、週三~週五)11:30-15:00;17:30-21:30

(週六~週日)11:00-15:00;17:30-21:30

週二公休

推薦菜色:Seed 手工麵包、唐辛風味燒烤1983 黑豚頂級松阪豬

平均消費:900/人


等待時間:有訂位

店內氣氛:★★★★☆

美味程度:★★★★

再訪率:★★★★


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今年情人節,吃了一家新竹竹北開幕不久的歐陸料理「Sauté Restaurant 索鉄

 

位於新竹高鐵區,從高鐵站(六家車站)開車只要5分鐘

店附近有不少路邊停車格

 

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以上菜單取自店家粉絲團,按此觀看完整菜單

有別於一般義式料理的義大利麵、燉飯,索鉄的餐點比較偏排餐、創意料理,將台灣當地食材融入西餐

燉飯/ 義大利麵不定期會更換口味

餐點算是中高價位,除了單點外,也可以加價升級為套餐:

+159元:手工麵包+120元內飲品任選

+259元:甜點+120元內飲品任選

+359元:手工麵包+甜點+120元內飲品任選

其中259元套餐跟359元套餐只差了麵包,眼尖的我們發現手工麵包單點只要80元

所以店員點餐時也跟我們更正最後一個套餐只要339元就好

飲料除了咖啡、茶外,還有另一本酒單

 

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桂花烏龍茶($120)

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吃過這麼多餐廳,只有見過超小杯、冰塊佔一半的飲料

第一次看到用這種大水瓶裝的飲料啦!!

雖然加價套餐339元有點貴,但其實套餐飲料、麵包、甜點份量都頗大,兩個人加一份套餐即可~

烏龍茶還不錯,茶味蠻濃的,可以解膩

 

Seed 手工麵包($80)

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超級推薦這個手工麵包!!

麵包外皮酥脆,但不會過於難咬或刮嘴巴,麵包體本身很柔軟,充滿麵粉香氣,搭配風味奶油更好吃

就算不想點套餐,也推薦大家可以單點一份來試試

 

啤酒豆腐乳炸雞($320)

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 炸雞很不一樣,外觀長得比較像甜不辣

外皮也不像一般炸雞這麼厚,但相對來說也沒什麼酥脆感

沾醬是豆腐乳醬,搭配起來很特別

我個人沒有很喜歡這道,不過男友蠻愛的

 

唐辛風味燒烤1983 黑豚頂級松阪豬($480)

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 松阪豬是用台灣彰化在地履歷神農級黑豚

表面烤至微金黃、微脆,肉質很Q彈有嚼勁

不過份量偏小,吃完會有點空虛

 

1989松阪豬青醬松子燉飯($480)

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剛看到這青醬的顏色覺得有點嚇人,不過也代表這青醬是店家自製的吧

青醬的草味有點太重,我沒有很喜歡

米飯比較大顆、還保留米芯的嚼勁

松阪豬一樣很Q,不過因為有搭配青醬,味道比較重些

 

巧克力患者($180)

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蛋糕口感有點特別,介於古典巧克力跟戚風中間

有種要濃不濃、要綿密不綿密的感覺

整體味道不會太甜

 

最後是環境照~

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店內裝潢很美,一進店門就有面適合拍照的牆

座位不少,有提供兒童座椅,帶小孩來也不用擔心唷

 

我覺得部分餐點還不錯,但當天選擇餐點的時候有點困難,因為燉飯/ 義大利麵大多都會辣,或是有海鮮,剛好那天就是不想吃辣也不想吃海鮮,選擇瞬間變很少

不過之後會想再來試試其他排餐,也期待吃到不一樣口味的燉飯跟麵~

 

Sauté Restaurant 索鉄

地址:新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號

電話:03 658 2298

營業時間:

(週一、週三~週五)11:30-15:00;17:30-21:30

(週六~週日)11:00-15:00;17:30-21:30

週二公休

歡迎加入粉絲團喲 ^_^

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