沒有洋蔥的食記

竹美雞煲蟹

地址：新竹市北區水田街128號

電話：03 532 0089

營業時間：（ 週一～週日 ）11:30-14:00；17:30-22:00

＊收一成服務費

價位：＄600／人

推薦菜色：原味雞煲蟹、香港麵條

等待時間: 0分鐘

店內氣氛：★★★

美味程度：★★★★

再訪率：★★★

竹美雞煲蟹位於水田街上，離北門國小、湳雅大潤發跟光華國中都很近

招牌很顯眼，店面也很大

原本以為雞煲蟹是像砂鍋粥的料理，沒想到其實是火鍋呢～

點餐方式有分套餐跟單點

鍋底原本就有附一斤的雞肉跟螃蟹

不過套餐的鍋底份量會比較少喔！配料也都是正常份量的一半

每道菜的份量比較少，但可以吃到比較多種菜色

但我跟男友還是覺得雙人套餐的份量太多，我們會吃不完

所以最後選擇單點～

原味雞煲蟹（＄620）

雞煲蟹的湯頭有分蠻多種口味，其中原味的比較清淡一點，不過還是建議第一次來的人可以試試看原味唷

湯頭把雞湯的香醇跟海鮮的鮮甜融為一體，好喝～

雞肉的份量很多，肉質很飽滿，屬於比較Ｑ彈的口感

螃蟹也是很多，而且蟹膏超多

本地豬松板（＄260）

原本擔心鍋底的肉不夠，所以又再單點一份肉，但看來是我們多慮了

豬肉偏瘦，不會太油，不過要注意不要煮太久，肉質比較容易變老唷

香港麵條（＄40）

香港麵條其實就是「撈麵」，下鍋煮“三秒”就可以吃囉

口感偏硬，很Ｑ彈、有嚼勁，不過本身沒什麼味道，要配醬料或其他菜一起吃比較好吃

記得下鍋時要放在勺子上喔！不然麵會亂跑而且很滑，光是找麵就要花一分鐘啦 XD

鮮蝦雲吞（＄150）

雲吞跟香港麵條都是老闆特別推薦！

雲吞超大一顆，裡面有蝦跟豬肉，鮮味很重～

店家建議雲吞要煮“12分鐘”，個人覺得12分鐘後還有一點點生，習慣吃全熟的人可以煮久一點

雖然雲吞煮蠻久的，但還是沒什麼湯底的味道，單吃雲吞會覺得沒什麼鹹味

最後是環境照～

店內環境像是中式宴會廳的感覺

座位蠻多的，我們五點多去還沒什麼人，但七、八點的時候店內幾乎客滿喔！

整體來說我覺得蠻好吃的，像是升級版的高級火鍋

但每份餐點的份量都很多，我們兩人吃以上餐點完全吃不完，剩不少東西> <

建議四人以上吃比較划算，也可以吃到比較多菜色

竹美雞煲蟹

地址：新竹市北區水田街128號

電話：03 532 0089

營業時間：（ 週一～週日 ）11:30-14:00；17:30-22:00