沒有洋蔥的食記

一號島廚房 ISLAND1

地址：台北市大安區安和路一段102巷10號

電話：02 2706 2799

營業時間：（ 週日-週四 ）12:00-23:00

                  （ 週五-週一 ）12:00-0:00

店家粉絲團

＊收一成服務費

推薦菜色：蛤蠣啤酒蝦、一號島麻油雞燉飯

價位：$550/人

等待時間：5分鐘

店內氣氛：★★★★

美味程度：★★★★

再訪率：★★★★

這次吃的一號島廚房非常特別，使用台灣在地食材合併西式料理手法，餐點都出乎意料的美味！

一號島廚房位於捷運信義安和站附近，從1號出口走路約5分鐘

店面蠻寬的，不難找

招牌沒有寫中文，只有英文店名“ISLAND1”

我們是假日晚上去的，原本只有吧檯的位子，過一下子後才被換到一般座位

建議大家要先訂位比較保險～

雖然餐點品項不算多，但該有的沙拉、開胃菜、燉飯、義大利麵、主餐都有

而且餐點名稱看起來都超特別，麻油雞燉飯、薑母鴨胸...等等，每一道都很想點來試試看！

飲品有無酒精飲料、咖啡、白酒跟啤酒可以選擇

每日濃湯（免費）

餐點上來之前，店家會先送上招待的濃湯～

當天喝到的是蕃茄濃湯，非常濃郁又香，很適合暖一下空空的胃

蛤蠣啤酒蝦（＄400）

啤酒杯裡放著滿滿的蝦子跟蛤蠣，上面的啤酒泡是送上來後店員才擠上去的

蝦子跟蛤蠣可以放到旁邊的蝦餅上配著一起吃（如下圖）

看起來有點怪，但沒想到蠻好吃的

蝦子跟蛤蠣都很新鮮飽滿，有海鮮的甜味外，還有淡淡的啤酒香

配上酥脆的蝦餅一起入口，多重味道跟口感同時散發在嘴裡～

吃完蝦子和蛤蠣後，可以直接把啤酒杯拿起來喝裡面的湯汁

湯汁超鮮甜！！！滿滿海鮮味還有一點點啤酒的苦香

一號島麻油雞燉飯（＄330）

當初決定吃這間餐廳就是看到了這個“麻油雞燉飯” 一送上桌就聞到濃濃的麻油香

四周的雞肉肉質很嫩又多汁，外皮煎到微脆，非常好吃～

燉飯非常厲害，完全是義式的口感！粒粒飽滿，微硬的米芯，完全是我愛的燉飯

加上台式麻油的古早味，完全沒想過這兩種食材搭在一起會如此好吃！

一號島虱目魚燉飯（＄330）

這道燉飯是由虱目魚粥作為發想

上面一大片的無刺虱目魚肚完全是小吃店的香煎虱目魚肚啊 XD

魚的肉質很細，也蠻飽滿的～

羅馬醬海鮮麵（＄380）

羅馬醬是用杏仁、紅甜椒、辣椒烹煮而成的

麵條是細扁麵，口感上偏軟一點，我個人比較喜歡前兩道燉飯

最後是環境照～

以上幾張是地下室的照片，地下室座位比較小

可能因為有吧檯，跟服務生比較近，有種私人隱密、老客戶專屬座位區的感覺XD

一樓的空間大很多，整體裝潢走工業風

座位有一定的間隔，環境不會太吵鬧

整體來說我覺得餐點都很特別又好吃，價位也不算貴

菜單上還有好多道想嘗試的餐點，下次再來試試～

一號島廚房 ISLAND1

地址：台北市大安區安和路一段102巷10號

電話：02 2706 2799

營業時間：（ 週日-週四 ）12:00-23:00

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