沒有洋蔥的食記

阿桂牛羊雜

地址：新竹市北門街63號

電話：03-5280850

營業時間：11:00 - 02:00

推薦菜色：羊肉炒飯、羊肉燴飯、羊清湯

平均消費：＄80/人

  等待時間：

 店內氣氛：★★

美味程度：★★★★

再訪率：★★★★

在新竹晚上肚子餓的話，除了之前介紹過的滿美吐司部外

最好的宵夜去處就是城隍廟附近的“北門街”

仔細想想其實北門街真的很不錯，店家規劃的有點古色古香

幾乎都是老字號的店，比較不怕踩雷

且都開到很晚，對新竹的夜貓子真是一大福音

這次吃的是阿桂牛羊雜，到了晚上10點人潮還是非常多！

北門街整條距離不長，阿桂牛羊雜位於中間的路段

店家招牌非常大，由紅色的招牌配上霓虹燈

絕對不可能會找不到 XD

牛/羊雜是由牛/羊的內臟熬煮而成，價位較便宜、膽固醇較高

需要非常用心清洗，否則很容易有異味

阿桂牛羊雜是正宗的湖南口味，六十年老店傳承

究竟湖南口味吃起來是怎樣呢？

我們繼續看下去～

那天原本只是想隨便吃吃，所以沒拍到菜單 sorry ><

菜單最特別的就是有免費的牛/羊清湯！！ 店內也有免費的紅茶可以取用

簡直是佛心來著～

主要有賣炒飯、燴飯、炒麵、熱炒類

熱炒類都有免費附贈白飯

羊清湯（免費）

湯頭很鮮甜好喝，帶點當歸的味道

牛清湯（免費）

牛清湯味道比較清淡一點，我比較喜歡羊、姊姊喜歡牛

沙茶羊肉炒飯（＄80）

飯粒炒得粒粒分明，沙茶的味道很香

羊肉也算蠻好吃的！

羊肉燴飯（＄80）

份量超大！！醬汁都快溢出盤外了

羊肉的數量好像比炒飯多一點點，還有加入少許空心菜

這個燴飯真的值得好好讚許，我一般很少吃燴飯

因為燴飯的飯通常都會很濕很爛，整坨黏在一起

但阿桂的燴飯非常厲害，飯粒居然是帶點硬度的！

完全沒有被醬汁泡爛的感覺，好吃！

上網有查到羊雜很常搭配“柱侯醬”，不知道這個醬汁是不是柱侯醬

甜甜的，剛吃覺得很不錯

但吃多了會覺得有點太甜

整體來說阿桂牛羊雜是家很不錯的好店，有種相見恨晚的感覺

價位平價（蛋炒飯只要50元！！）、份量大、味道也好吃

有機會一定要來試試看！

另外，北門街上也有很多甜湯店都很不錯

像是士林豆花、大粒粉圓等等，鹹食甜食通通都可以在北門街上解決！

阿桂牛羊雜

地址：新竹市北門街63號

電話：03-5280850

營業時間：11:00 - 02:00

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